投稿者: 皆さんこんにちわ。これまで、#05まで続いてきた、” 420 Cooking aka 草 kitchen ” ですが、今回から、” 420 Edible ” にコーナー名が変更しました。そしてタイトルにコーナー名、#0…の回数を記入する仕様、この前置きも面倒臭いので止めますｗ
同仕様の 420 Photo や 420 Video もこの仕様に変更するかもしれませんｗ
唐辛子は古くから使われている多用途のスパイスであり、多くの国の料理の定番となっています。しかし、奇妙に聞こえるかもしれませんが、大麻植物とトウガラシ植物は関連する植物種であり、多くの特性を共有していることをご存知ですか?
まず、エンドカンナビノイドシステムは非常に広範であり、体全体の分子と受容体部位を含むことを明確にしましょう。辛い食べ物に含まれるカプサイシン分子は、食べた後に爽快感と灼熱感を与えます。 TRPV1受容体に積極的に結合するため、エンドカンナビノイドシステムの活性化を助ける薬剤として機能します。カプサイシン分子は、TRPV1 に結合することにより、THC と同じカンナビノイド受容体に作用するアナンダミドのレベルを増加させます。したがって、体内のカンナビノイドのレベルに影響を与え、腸内のエンドカンナビノイドシステムを調節するのに役立ちます。
舌に伝わる灼熱感に耐えながら、自分の体に大きな恩恵を与えたことを知らなければなりません。スパイスには、ビタミン C、ビタミン B6、カリウム、銅、ルテインなど、幅広いビタミン、ミネラル、その他の分子も含まれています。大麻を使ったシラチャーソースなど、両方の植物がもたらす刺激効果を利用しながら、私たちの日常にもう少し楽しみと風味を加えたレシピもあります。
アジとTHC: 大麻シラチャ
アメリカの企業POTLIは、THCを注入した初のシラチャーソースを市場に発売しました。ポトリ シラチャーは、世界で最も有名なカルト ホット ソースのより自家製バージョンです。ボトルと個別の封筒の 2 つのプレゼンテーションで提供されます。ボトルにはスポイト付きのソースが118ml入っており、1滴で推奨摂取量のTHC合計100mgを摂取することができます。代わりに、10mgのTHCと2mgのCBDが注入されたソース15mlが個別の携帯用小袋に入れられます。価格はボトルが30ドル、小袋が3個で15ドル。
歴史のあるソース
このソースは、1949 年にタノム チャカパックという主婦によってタイで発明されたと考えられています。チリペースト、蒸留酢、ニンニク、砂糖、塩を混ぜたもので、最初に存在したシラチャでした。デビッド・トランという名前の南ベトナム軍の料理人は、1955 年から 1975 年にかけて戦われた対米戦争中に、このホットソースや他のホットソースを作っていました。
そして 1980 年までに、デビッドと他の 3,000 人以上が難民として米国に入国する決断を下しました。そこで彼はベトナムで作ったシラチャーを作り始めました。以前使っていた唐辛子が見つからなかったため、見つけた地元の唐辛子であるハラペーニョに切り替えました。彼のソースはアジア系アメリカ人コミュニティの間で非常に人気となり、それを米国に運んだ船の名前「ホイ・フォン」を商標登録しました。
マーケティングキャンペーンやパッケージの変更を必要とせず、伝統的な酉（中国の星座の動物）、新鮮さを反映する緑色のキャップ、および英語、ベトナム語、日本語、英語の4か国語でボトルを飾るテキストを維持していることを誇りに思っています。中国人。 Huy Fong Foods は年間 1 億 5,000 万ドル以上を請求する帝国であり、現在もトラン家の手中にあり、その売上高は米国のホットソース市場全体の 10% を占めています。
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