投稿者: 電子レンジ対応の米袋は、スパイダーマン テックの鍵となります。スパイダーマン テックは、新しい栽培者の間で人気が高まっている栽培方法です。
2019年に生化学者からサイケデリックなコーチ兼ファシリテーターに転身したレディットのシュルームスカウトが最初に作ったとされるスパイダーマン・テック（ベンおじさんのテックとしても知られる）は、事実上玄米テックである。 PFテックとして知られています。 Spiderman Tek の天才的な点は、既製の穀物袋のような、部分的に湿った米の広く入手可能なバージョン、つまり電子レンジで使用できる米袋を単純に使用していることです。
この大まかな栽培方法は、ここ 5 ～ 6 年で人気が急上昇しました。セットアップコストは低く抑えられますが、欠点としては、失敗率が高く、PF Tek のような実証済みの方法ほど制御ができないことです。
このテックが 2019 年に初めて提案されたとき、さまざまなレビューを受けました。より経験豊富な栽培者は、確立され十分にテストされた菌学技術の多くを回避し、それを怠け者だとみなしました。しかし、これが多くの生産者が適切なキノコを収穫するのにどのように役立ったかを見て、私たち自身もそれを試してみたところ、特に初心者にとってその価値を否定することはできません。
Spiderman Tek: スポーンからバルクまでの基本
玄米は他のテックで使用される栄養源の 1 つですが、スパイダーマン テックでは、米がすでに準備されている既製の米袋を使用することですべてが簡素化されています。袋は真空シールされているため、基材を滅菌する必要はありません。胞子注射器は火で滅菌され、バッグに開けた穴は微細孔テープで覆われます。これが現在、新規栽培者にとって頼りになる方法であるという事実は、それがいかに簡単であるかを証明しています。
植民地化時間
バッグが完全に定着するまでに約 2 ～ 3 週間かかる場合がありますが、条件が完璧であれば、より早く定着する可能性があります。この時点で、ほとんどの生産者は収量を向上させるために、準備されたバルク基質と米を清潔なモノタブに混合します。定着した米をバルク基材に移した後、混合比率に応じてさらに 2 ～ 4 週間かかる場合があります。合計すると、このテクを開始してから早ければ 1 か月ほどでキノコが出現する可能性がありますが、それ以上数週間かかってもがっかりしないでください。
結実
浴槽に完全に定着したら、結実条件に導入することができます。このプロセスの詳細は栽培環境によって異なりますが、基本的には新鮮な空気を交換し（蓋を緩めるか通気孔を開けて）、1 日に数回霧吹きをする必要があります。すべてが正しく行われていれば、菌糸の結び目、原基、またはピンと呼ばれる小さな白い点が表面全体に形成されているのが見え始めます。これらは 1 ～ 2 日ですぐに成長し始め、十分な大きさのキノコになるので、注意深く観察してください。
収率
スパイダーマン テックから成長できるキノコの量は、使用される基材のバルクから菌糸体自体の遺伝学に至るまで、さまざまな要因によって異なります。しかし、ほとんどの生産者は、一般的な米袋で約 1¾ ～ 5 ⁄ オンス (50 ～ 150 g) の生のキノコが生産され、乾燥後は約 1/5 ～ 3/5 オンス (5 ～ 15 g) のキノコが生産できると考えています。
始めるために必要な備品
この方法では、電子レンジで2分間調理する「インスタント」玄米袋を使用します。調理済みの米はもう乾燥していません。つまり、栄養源と菌糸体の成長に必要な水分の両方が提供され、保存可能なように殺菌されています。袋には玄米/全粒米のみが含まれており、少量の油が添加されていることを確認してください。塩が存在すると菌糸体が死んでしまいます。
あなたは必要になるでしょう：
米袋の場合：
- 電子レンジ対応インスタント玄米 10袋
接種の場合：
- 静止空気ボックス (または清潔な作業スペース)
- 手袋
- ペーパータオル
- マイクロポアサージカルテープ（どこのお店でも売っている医療用テープ）
- イソプロピルアルコール 70%
- 鋭いハサミ
- ライターまたはスピリットバーナー（火災の危険を減らすために、使用する場合は静止空気ボックスの外に保管してください）
- 10 ml 胞子 (または液体培養) シリンジ
バルクへのスポーンの場合:
- モノタブ (4 クォートのタブには 1 ～ 2 個のバッグが入ります)
- 低温殺菌されたバルク基材 (例: コイア-バーミキュライト-石膏混合物)
1 袋あたり 1 ml を超える胞子溶液を使用しないようにする必要があるため、10 袋をお勧めします。胞子溶液を多量に使用すると、基質内に過剰な水分が発生し、汚染や腐敗を引き起こす可能性があります。
スパイダーマン テックのステップバイステップ ガイド
静止空気ボックスがある場合は、それを使用して接種を行うこともできます。または、バスルームまたは小さなウォークイン クローゼットに静止空気室を作成することもできます。ペットを部屋から出し、そのスペースを空け、窓とドアを閉め、手を洗い（またはラテックス手袋を着用し）、70% 消毒用アルコールですべての表面を拭き、できるだけ早く作業します。
- 必要なものをすべて集めてください。このような技術では、迅速かつ丁寧に作業することが不可欠です。
- 手や米袋の外側をイソプロピルアルコールで拭きます。
- ハサミや注射器でも同様に作業を開始する前にアルコールを蒸発させてください。
- バッグをマッサージしましょう！お米は固まらないように砕いてください。
- 細心の注意を払い、ニードル ガードを付けたまま、胞子シリンジを振って胞子を均等に分配します。
- ニードルガードを取り外して脇に置きます。
- 針を火炎滅菌します。数秒間赤く光るはずです。
- 袋の角を切り取って、すぐに胞子注射器を手に取ります。
- 胞子溶液 1 ml をバッグに注入します。お米には注入せず、溶液をその上に乗せるだけにしてください。
- 穴が開いている間に、マイクロポアテープを使用して穴をテープで覆います。これを行う最も簡単な方法は、上部と側面にテープを 1 つずつ貼り、2 つの部分が確実に接触するようにすることです。
- 袋の外側に接種日とキノコの種類をシャーピーで記入します。すべてのバッグについてこれを繰り返します。
接種した米袋を置くのに最適な温度があり、その温度は 70 °F ～ 80 °F (21 °C ～ 27 °C) です。これは、サーモスタットを設定する通常の温度、または通常の晩春から初夏の温度とほぼ同じです。北米の状況。
袋全体がしっかりしていて、袋の透明な部分をざっと見て、すべての米が 1 つの大きな白い菌糸体のブロックになっていることが示されたら、スパイダーマン テックは次のレベルに進む準備ができています。
バッグが完全にコロニー化されたら、バッグを砕いて準備したバルク基材に混ぜるだけです。ほとんどの新規栽培者は、米とバルク基質の体積比を 1:1 から 1:4 に設定しています。これにより、汚染が回避され、迅速な定着時間が保証されます。ただし、本当に菌糸体を伸ばそうとしている場合は、原体基質 10 に対して米 1 の割合まで増やすことができます。ただし、これらの比率では汚染の可能性が高くなることに注意してください。
遭遇する可能性のある問題
米袋の底にある透明な窓から成長を観察し、袋を触って固まっているかどうかを確認して、米袋の状態を判断します。理想的には、あまり扱いたくないのです。それらは密閉されておらず、扱う回数が増えると、汚染物質にさらされるリスクが高まります。
汚染
米袋の底に少し水分が見られるのは正常で、わずかにオレンジ色がかっていることもあります。これは「おしっこ」または代謝産物として知られているもので、心配する必要はありません。懸念されるのは、カビ、腐敗、その他の汚染のような見た目や臭いがするものです。米は湿りすぎたり、どろどろになったりしてはいけません（リゾットやもっと湿っていると考えてください）。また、生育は、ぼやけたり、黄色がかったり緑がかったりするものではなく、美しく力強い白い成長をする必要があります。 1 つまたは複数の袋で何か凶悪なことが起こっている疑いがある場合は、それらを残りの袋から分離し、別の場所に保管して、空気を通じて残りの袋に汚染が広がるのを防ぎます。袋の中に目に見えるカビの兆候が見られると、胞子はすでに菌糸体ブロックの内部を通過していることになります。カビがある場合は、捨ててもう一度試してください。ありがたいことに、これらのバッグは安いです。
菌糸体ブロックを袋から取り出すと、紺色の斑点が見えることがあります。初めて栽培する人の多くは、これを汚染と勘違いして慌てますが、おそらく袋を扱った場所からの「傷」である可能性が高いです。
植民地化していない
「季節外れ」に栽培している場合は、オンラインで購入した安価な加熱パッドを適用することで、栽培エリアを暖かく保つのは簡単です。最適な場所よりも寒い場所であれば、バッグが定着するのに時間がかかるだけであることに注意してください。しかし、暖かすぎる場合は、バッグが過熱して菌糸体が死滅し、最終的には汚染を招く危険性があります。加熱パッドはありませんが、使用する場合は、加熱マットの上に直接置かないように袋を高い位置に保ちます。これにより、袋の底でお米が「調理」され、腐敗や汚染が発生する可能性があります。あなたが欲しいのです。
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