投稿者: 近年、新しいトレンドが料理界に旋風を巻き起こし、世界中のキッチンに浸透しています。そうです、それはエアフライヤーのことです。最初は、多くの人が彼女を不安そうな目で見ていました… 油を使わずに空気だけでどうやって揚げることができるのでしょうか？これはどんな魔術ですか？しかし、時が経ち、エアフライヤーは確かに機能し、多くの利点をもたらすことを自分の目で確認する人が増えました。その 1 つは、おそらく最も知られていないものの 1 つですが、エアフライヤーを使用して大麻を脱炭酸することもできるということです。
ちょっと待って、脱炭酸しますか？あれは何でしょう？関節と何の関係があるのでしょうか？絶望しないでください。この記事では、マリファナを使って調理するためになぜマリファナを脱炭酸することが不可欠なのか、そしてノンフライヤーを使ってどのように快適にマリファナを脱炭酸できるのかを説明します。
脱炭酸の魔法
マリファナを使って料理をしたことがあるなら、私たちが何を言っているのかすでにご存知でしょう。そうでない場合は、生の大麻を直接食べることができないことをご存知かもしれません（つまり、可能ですが、害はありません）。誰もが欲しがるジョイントの効果を実感するには、まずジョイントを加熱する必要があります。
なぜなら？なぜなら、実際にはTHCはマリファナ植物にはほとんど含まれておらず、むしろ、他のカンナビノイドの中でもTHCA、その化学的前駆体が見つかるからです。 THCA に熱を加えると THC に変化します。これが、接合部が発火しても食べられない理由です。 THCA にはそれ自体の利点がありますが、「活性化」する必要がある THC の向精神作用はありません。
ここで脱炭酸が関係します。基本的に、このプロセスはマリファナが熱、光、または単に時間にさらされたときに発生します。次に、調理するには、大麻を加熱して目的のカンナビノイドを活性化します。目！加熱は燃焼とは異なります。ジョイントに点火すると、燃焼プロセスが行われます。そこではTHCが放出されますが、植物材料は（貴重なテルペンとともに）失われ、さらに毒素や発がん性成分も放出されます。このため、喫煙の代わりに電子タバコを吸うことが推奨されており、既に電子タバコを吸ったマリファナを使って料理をすることも可能です。
したがって、大麻レシピの大部分では通常、脱炭酸が最初のステップであることがわかります。通常、このプロセスはオーブンを使用して行われますが、二重ボイラー法も使用できます。 しかし、これらの技術には通常、重大な問題が存在します。最適な脱炭酸を得るために重要な正確な温度制御が常に可能であるとは限りません。このプロセスはデリケートです。温度が高すぎると大麻が燃えてしまい、温度が低すぎるとカンナビノイドが活性化されません。
ここでエアフライヤーが登場します。その技術により、常に温度を制御できます。
エアフライヤーでマリファナを脱炭酸する利点
すでに述べたように、大麻の脱炭酸にエアフライヤーの使用が推奨される理由の 1 つは、正確な温度制御です。しかし、彼女は一人ではありません！このテクノロジーを使用すると、次のような利点があります。
速度: エアフライヤーは従来のオーブンよりも大幅に速く加熱するため、時間を節約できます。
均一な加熱：エアフライヤーは、あらゆる角度から食品を均一に調理するように設計されています。
臭いが最小限に抑えられる: マリファナを使って調理する際の典型的な問題ですが、エアフライヤーにはオーブンよりもはるかに多くの香りが含まれているため、それほどひどいものではありません。
エネルギー効率：エアフライヤーは大型オーブンに比べてエネルギー消費が少ないため、より環境に優しい選択肢になります。
温度制御: ほとんどのエアフライヤーには調整可能な温度設定が付いており、プロセスをより細かく制御できます。
次に、この器具を使ってマリファナを使った料理をする方法を紹介します。
エアフライヤーで大麻を脱炭酸する方法
この手順を実行するには、マリファナの芽、ノンフライヤー、および適切なソースの 3 つだけが必要です。
ここでは、手順をステップごとに説明します。
マリファナを砕く：中程度または小さな粘稠度になるまで指で砕きます。グラインダーを使用したくなるかもしれませんが、ほとんどの専門家は、グラインダーを使用すると大麻が非常に細かい粉末になり、プロセスが台無しになる可能性があると警告しています。
大麻を適切な皿に置きます。エアフライヤー専用のもので、薄く均一な層にする必要があります。中身が飛び散るのを防ぐために、鍋をアルミニウムで覆う人もいます。
温度と時間を確認してください: エアフライヤーの予熱はオプションです。カンナビノイドの放出に最適な温度は 115°C (240°F) です。所要時間はフライヤーのサイズやモデルによって異なりますが、30分から始めることをお勧めします。途中でプロセスを一時停止して、進行状況を確認したり、植物素材を少し移動したりすることができます。 30分経っても大麻がまだ少し緑色をしている場合は、さらに10分間放置します。茶色である必要がありますが、暗すぎないでください。
はい、とても簡単です。本当に。
Reference : ¿La Freidora de Aire te Cambió la Vida? Ahora También Podés Descarboxilar Cannabis
https://elplanteo.com/freidora-de-aire-descarboxilar-cannabis/
