夢を叶えたい?コズミックブラウニーを焼くのも、ココナッツオイルでチルな香りを演出するのも、最初のステップは必ず脱炭酸反応、つまりデカービング(脱炭酸)です。まるで理科の実験室でやるみたいに聞こえますが、信じてください、簡単です。化学の博士号なんて必要ありません。
脱炭酸は、大麻を単なる「植物由来のもの」から精神活性物質へと変化させるプロセスです。生の大麻にはTHCAとCBDAという、精神活性作用のない良質な成分が含まれています。熱はTHCAをTHC(高揚感をもたらす成分)に、CBDAをCBD(リラックス効果のある成分)に変換する魔法のプロセスです。脱炭酸を行わないと、食用大麻は土っぽい味が残る程度にしかなりません。
この記事は情報提供および教育目的のみに提供されています。大麻に関する法律は国、州、さらには都市によって異なります。そのため、脱炭酸化やあらゆる形態での大麻の使用を試みる前に、必ずお住まいの地域の法律をご確認ください。本ガイドの内容は違法行為を助長するものではなく、医学的または法的アドバイスを構成するものでもありません。安全に、賢く、そして法律を遵守してください。
クラシックオーブンメソッド(完璧に焼き上げる)
まずは一番簡単な方法、オーブン焼きから始めましょう。冷凍ピザを作れるなら、これもできます。
必要なものは次のとおりです:

脱炭化トリミング
- 乾燥した大麻の花(当たり前)
- ベーキングトレイ
- パーチメント紙(ドラマチックな演出がお好みでなければワックスペーパーは使用しないでください)
- オーブン(緊急の場合はトースターオーブンでも可)
- グラインダー(または指で砕くだけ)
- 温度計(オプションだが役立つ)
オーブンを105~113℃(220~235°F)に予熱します。オーブンの温度計の温度は当てにならない場合があるので、オーブン用温度計をお持ちでしたら、ぜひ使ってみてください。焦げるほどではなく、温かく安定した状態を目指しましょう。
オーブンが温まっている間に、大麻を挽いてください。粉々にするのではなく、均一な硬さになるまで挽いてください。「マリファナ好きのスパゲッティの調味料」のような感じで。天板にクッキングシートを敷き、その上に薄く均一に広げます。こうすることで、すべてのカンナビノイドが均等に加熱されます。中途半端な大麻は誰も欲しがりません。
トレイをオーブンに入れ、タイマーを25分にセットします。焼き色が緑色から薄い黄金色に変わるまで様子を見てください(火をつけたのではなく、ビーチで焼いたような)。よりリラックスしたCBD体験をしたい場合は、もう少し長く(最長35分)置いても構いません。ただし、250°F(約114℃)以上に加熱しすぎると、すぐにひどい状態になってしまうので注意してください。加熱しすぎるとTHCが分解され、風味と効力が損なわれる可能性があります。
プロのヒント: 家が異常に臭い始めたら、正しいやり方をしています。ただし、窓を少し開けたほうが良いかもしれません。
チルクロックポット法(オイルとバターの注入用)
オーブンがなくても大丈夫です。スロークッカー(またはクロックポット)をお持ちなら、脱炭酸と抽出を同時に行うことができます。これはカンナバターやカンナオイルを作るのに最適です。これは私が最もお勧めする方法です。
要点は次のとおりです。
- 挽いた大麻とお好みの油脂(ココナッツオイル、バター、オリーブオイルなど、レシピに合ったもの)を混ぜ合わせます。
- 7~10グラムの大麻に対して約1カップのオイルを使用します。
- 弱火(約160~200°Fまたは71~93°C)で2~4時間調理します。
- 時々かき混ぜ、沸騰させないでください
この方法では、乾燥した喫煙可能な大麻は得られませんが、食用、バーム、DIYポーションなどを作るのが好きな方に最適です。さらに、キッチンにヒッピーカフェのような香りが何時間も広がります。
脱炭酸が重要な理由(科学的な視点)
脱炭酸を省略するのは、コーヒーを淹れずに作ろうとするようなものです。生の豆を噛むことはできますが、同じ効果は得られません。適切な脱炭酸によってカンナビノイドが活性化され、摂取、塗布、カプセル化することで、体内に効果的に吸収されます。
それがなければ?大麻を無駄にして、ブラウニーにオレガノを振りかけるのと同じだ。
最後に(そしてバドへの少しの敬意)
デカービングは、あらゆる大麻製品において陰ながら重要な役割を果たしています。ベイク、インフュージョン、DIYカプセルなど、どんな用途でも、適切に活性化された大麻は大きな違いを生み出します。大麻の効能を最大限に引き出すための第一歩です。楽しみのためでも、禅の境地に達するためでも、痛みを和らげるためでも、どんな目的でも構いません。
クイック準備ガイド:DIY脱炭酸チートシート
必要なもの:
- 乾燥大麻の花(最初は7~14グラム)
- ベーキングトレイ
- パーチメント紙(ワックスペーパーではない)
- グラインダー(または指)
- オーブン(220~235°Fに予熱)
- タイマー
- オプション:オーブン用温度計
脱炭酸方法:
- オーブンを220~235°Fに予熱します。
- ベーキングトレイにパーチメント紙を敷きます。
- 大麻を中細挽きにします。
- トレイに均等に(薄く)広げます。
- 25~35分ほど焼きます。途中で一度かき混ぜます。
- 冷ましてから密閉容器に入れて、使用するまで保管してください。
- 乾燥して黄金色(濃い茶色や黒ではなく)になったら完成です。トーストのように扱いましょう。カリカリではなく、サクサクとした食感です。
Reference : (DeCarbing) Decarboxylation
https://diggitydank.webnode.page/decarbing-decarboxylation