投稿者: モロッコのハシシは世界中で特に珍重されています。多くの人がそれが古くて伝統的な製品であると考えているという事実にもかかわらず、真実は、モロッコのハシシ文化は比較的最近の現象です。したがって、このハッシュはどのようにして作成されるのでしょうか?という疑問が生じます。
ハシシについて話すことは、モロッコについて話すことと同義です。特に、国の北部のリフ山脈にある大麻農園では、ヨーロッパで消費されるハシシのほとんどがそこから抽出されています。実際、モロッコは世界最大のハシシ生産国であり、リフ地帯では30万から40万世帯が大麻の栽培と加工に携わっていると推定されている。
この地域の住民500万人のうち、約200万人がこの植物の栽培に直接依存しており、犯罪に分類されているにもかかわらず容認する当局の寛容さのおかげでなんとか栽培を続けている。モロッコ北部ではハシシの人身売買が日常的に行われており、そこで生産されたトンは、ほぼ海上のさまざまなルートでジブラルタル海峡を越えてヨーロッパに輸送されている。
モロッコのハシシの歴史
大麻は、7 世紀から 15 世紀にかけてのアラブ人の侵略中に北アフリカへの住民の移住とともにリフ地方に伝わりました。この山岳地帯の寒くて乾燥した気候で育つため、その消費はモロッコ北部に根付きました。この地域で大麻を消費する伝統的な方法は、大麻の花、葉、茎とタバと呼ばれる地元のタバコの葉を混ぜた混合物であるキフ（またはキーフ）を吸うことでした。このよく乾燥させて粉砕した混合物を、セブシと呼ばれる伝統的なパイプの小さなボウルに入れます。
一般に信じられていることに反して、モロッコではハシシ文化はレバノンやアフガニスタンのような国に比べて、かなり最近の現象です。外国人がハシシを製造するためにトリコームふるい技術を持ち込んだのは 1970 年代後半のことでした。これらの旅行者は 1960 年代初頭に起こったカウンターカルチャーに属しており、代替的でエキゾチックな体験を求めて、西洋文化から遠く離れた遠い国へ旅行することに興味を持っていました。
多くは、ハシシが伝統的に生産されているインド、ネパール、アフガニスタン、レバノンなどの国々を含むルートをとりました。彼らはトリコームをふるい分ける技術を学び、モロッコを訪れた際にそれを輸入しました。それまで、大麻栽培はもっぱらkifの生産のみでした。
伝統的な作物と近代化された作物
モロッコにおける伝統的な大麻栽培は非常に簡単です。スペース全体を植物で埋めるのに十分な発芽を確保するために、前回収穫したマリファナの種子が大量に地面に落とされます。これらは、それらの間にスペースが確立されず、雄株と雌株の区別もなく、制御されずに成長します。
この選択の欠如により大量の受粉が行われ、結果として品質の低いものが生産されます。通常、作物の土壌は事前に準備されることはなく、タンクに集められた雨水から来る栄養分も灌漑に追加されませんでした。収穫中に植物は切り取られ、屋根やパティオに積み上げられ、天日で乾燥させられました。
この伝統的な栽培と乾燥のプロセスは、前例のない近代化が進んでいます。なぜなら、多くのモロッコ人がヨーロッパ人に家を開放し、ヨーロッパ人が新しい遺伝子学と新しい抽出技術を持ち込んでこの国にやって来たため、幅広い品質の無限の新しいタイプのハシシが生まれています。現在、種子は品種に応じて選択されており、通常は女性化された種子です。または、これに失敗した場合は、種子の形成を防ぐために、オスが検出されると排除されます。
また、植物は横方向の成長を促進するために間隔をあけて栽培され、それによって生産量が増加します。さらに、良好な栄養を確保するために、通常、点滴灌漑によって栄養素が土壌に追加されます。そして植物は、香りをよりよく保ち、カンナビノイドの分解を防ぐために、天日ではなく日陰、または乾燥室や乾燥エリアで乾燥されます。
モロッコハッシュはどのように作られるのでしょうか？
乾燥後、抽出プロセスが始まります。使用されるテクニックは驚くほどシンプルです。花の毛状突起を集めた容器はプラスチックのバケツです。洗濯に使用される典型的なもので、その上にナイロン製のネットをかぶせてしっかりと結びます。
次に、乾燥させた植物から枝を取り除き、葉と花だけを残し、これらを緊張したメッシュの上に置きます。これらはすべて厚いプラスチックで覆われています。その後、ハシシ職人が 2 本の木の棒で分厚いプラスチックを叩き続け、トリコームがメッシュを通過してバケツに集められます。
「ダブルゼロ」として知られる最初のバッチは滑らかで最高品質であり、不純物が最も少ないものです。これは最高ではありますが、すべての抽出の中で最も生産性が低い抽出です。以下の抽出物は生成量が多くなりますが、より多くの植物物質と不純物が含まれます。
すべてのトリコームが植物から抽出されると、製品の品質に応じてさまざまな方法で処理されます。通常、有名な「レンガ」を成形するためにプレス機が使用されますが、手作業で「ドングリ」や「卵」を成形することにより、ジブラルタル海峡を通過する際の製品の保存が容易になります。
現在モロッコで使用されている技術は多種多様です。乾式ふるい、氷水でのハシシ、ロジン、オイル、さらには BHO などです。モロッコのハシシの生産は、数十年にわたって変化がなかったが、主に新しい品種、栽培技術、抽出プロセスの導入のおかげで、過去15年間で真の革命を経験し、モロッコのハシシが引き続き楽しんでいることは明らかです。世界最高の大麻製品の一つとしての地位。
Reference : How Is Cannabis Grown in Morocco and How Is Its Famous Hashish Made?
https://us.kannabia.com/how-is-cannabis-grown-in-morocco-andhow-is-its-famous-hashish-made
