投稿者: レストラン、スタジアム、フェスティバル、イベント会場での大麻飲料に関する話題は何年にもわたって高まっています。最近変化したのは、消費者の需要だけでなく、閉店や人口動態の変化、飲酒をしない世代の増加などの重みでホスピタリティ業界が苦戦しているのを目の当たりにする業界の影響もあり、その背後にある緊急性が背景にある。
カナダでは大麻をどこでどのように消費できるかを管理する規制の枠組みは依然として制限があり、施設内販売への道はまっすぐでも短くもありません。しかし、関係者らは、たとえ不均一ではあっても、その勢いは本物だと言う。
土地の政治的状況
Diplomat Consulting の社長である Nathan Mison は、大麻政策問題に関して権力の廊下をナビゲートすることにかなりの時間を費やしてきました。
「ラウンジは主に州レベルで進むと思います」と彼は言う。 「カナダ保健省が同じ施設内で大麻とアルコールを併用することを非常に厳しくすることがわかると思います。私はそのようなことが起こるとは考えていません。したがって、それはおもてなしの成果のために作られる二次的な流れになるでしょう。進歩の多くは州レベルで行われ、連邦政府がそれを少し抑制することになります。」
マイソン氏は、オンプレミス販売の経済的事例として、カナダの独特な世界的地位と苦戦しているホスピタリティ業界を挙げています。 「世界中の旅行者の27%が、旅行中に大麻体験を望んでいます。クレジットカードでそれができるのは、カナダだけです。35歳以下の70%が飲酒していないという事実と組み合わせると、ホスピタリティ業界の再編が起こるでしょう。」
レストランの閉店数が緊急性をさらに高めている。 2025 年には 7,000 軒のレストランが閉店し、2026 年には 4,000 軒のレストランが閉店すると予測されています。「ホスピタリティ業界は私たちの足元で変化しており、私たちはそれに先んじるか、関与しないかのどちらかになります。しかし、政治家や規制当局は、これが起こっていることを認識する必要があり、私たちは追いつく必要があります。」
同じ会場で大麻とアルコールが共存するという話題になると、それが実行可能な選択肢であることをカナダ保健省に納得させるためにはさらなる研究が必要だとマイソン氏は感じている。 「査読済みの研究は十分ではありません。その結果についてカナダ保健省は可能な限り強く主張すると思います。」
彼は政府がその研究に資金を提供しなかったことに対して最も鋭い批判を控えている。 「政府は州レベルでも連邦レベルでも信じられないほどの資金を投入しているが、研究に再投資されているのはほとんど見ていない。実際にケベック州の大麻研究基金にどれだけの資金があるかがわかるが、その額は2億ドルをはるかに超え、3億ドルに達しようとしている。これは、これらの疑問に確実に答えるために私たちが行うべき調査ではないのか?」
今すぐ使えるモデルを構築する
政策議論が続く中、ハイ・バー社社長のルーカス・マルグリス氏は、規制が追いつくのを待つのではなく、その中で慎重に取り組むことで、大麻飲料サービスの機能モデルをすでに構築している。
ハイバーは、イベントであらかじめパッケージ化された製品を提供するのではなく、ノンアルコールベースに液体大麻を加えます。コンプライアンスのロジックは意図的なものです。 「規制の観点から見ると、販売ではなくサービスを通じたコンプライアンスが重要です。私たちは大麻の販売を促進しません。イベント主催者は合法的な政府認可のルートを通じて製品を購入し、安全に注入して提供するための専門知識を提供します。」
マーグリス氏は、めったに政策議論に取り上げられない問題、つまり地方自治体レベルでのカナダの規制の敷石にすぐにフラグを立てた。 「カナダは規制のパッチワークです。連邦法が基準を定めていますが、各州、町、市には独自の条例があります。たとえば、ある自治体では公園内で許可されているものが、隣の町では厳しく禁止されている場合があります。」
彼はまた、多くの会場が今でも目に見えない責任として「尋ねない、言わない」というアプローチを採用していることも指摘しています。 「大麻の使用を無視することで、会場はアルコールでは絶対に許されない『ポケットの隠し場所』をゲストに不用意に持ち込むことを許可してしまいます。その製品は多くの場合、規制されていない闇市場から供給されており、テストもされておらず、予測もできないため、これは大きな責任です。」
ホスピタリティ事業者が大麻サービスを扱う能力を備えているかどうかについて、彼は彼らが思っているよりも進んでいると主張する。 「現在、スマートサーブ認定には大麻に関する教育が含まれており、スタッフはすでに大麻摂取の兆候を認識できるよう訓練を受けていることになります。」
Sheesh Hash Sodas の創設者である Matthew Cherkas 氏は、アルバータ州の最近の経験が業界にとって最も強力な概念実証であると考えています。 「アルバータ州では、年齢制限のあるイベントで会場内での大麻販売が許可された夏祭りシーズンをすでに経験しました。これらのイベントは大成功で、安全性やコンプライアンスに関する重大な問題は報告されませんでした。」
彼が推奨するロールアウトは、製品自体に対する彼の考え方を反映しています。 「初めて大麻製品を消費するときと同じように、認可されたフェスティバルやイベントなどの新しい流通チャネルを展開するときは、『ゆっくりとゆっくり』アプローチするのが最善だと思います。大麻入り飲料は特にこれに適しています。たとえば、イベント、バー、クラブでの飲料あたりのTHC含有量の制限を低く設定することは、ポリシーの変更を評価するための安全かつ段階的な方法を提供する可能性がありますが、これは花や電子タバコでは簡単に達成できません。飲料では、これらのユースケースでは、投与量と発現時間を正確に制御できます。」
しかし、同氏が規制当局を最も動かすと信じているのは財政に関する議論だ。 「娯楽用大麻の合法化と、それらの管轄区域内でのアルコール消費量、特にビールの目に見える減少との間に直接的な相関関係があることを示す査読済みの研究が多数ある。カナダの多くの地域では、警察活動が最大の政府支出の1つであり、警察への通報の最も一般的な理由は常にアルコール関連の事件である。」
これが意味するのは、大麻販売場所の自由化により警察のコストが削減できる可能性があり、そのように枠組みを設けることが規制当局が耳にする最も説得力のある売り文句かもしれないということだ。
リアルタイムでの証拠ベースの構築
キャンプ・カンナの創設者であるアレクシス・ディクソンは、おそらくこの会話に参加した他の誰よりも、州レベルで実際的な規制関与を行ってきました。アルバータ州、オンタリオ州、ブリティッシュコロンビア州で開催された彼女の年齢制限イベントは、責任ある社内大麻消費が実際どのようなものになるのかを試す実験場となった。
現時点での彼女の読みが測定されます。 「業界全体で機運は高まっているが、まだ断片的だ。政府の対応は慎重だ。ある程度のオープンさはあるが、これを大規模に進めるのに必要な緊急性や調整のレベルはまだない。現在、進歩は明確な国家的アプローチを通じてではなく、個人的に起こっている。」
解決策は調整だと彼女は主張する。業界は実際の提案、実際のデータ、実際の例を提示する必要があり、アルバータ州はすでにそれらを提供しています。
「アルバータ州では、数年前からエンターテイメントを中心としたイベントや見本市での現場での大麻販売が許可されており、最近では管理された条件下で未成年者が参加する可能性のあるイベントにまで拡大されました。私たちはすでに、これらのモデルが公衆によって実行され、検査され、責任を持って受け取られるのを目の当たりにしており、公共の安全への脅威は実証されていません。」
ディクソン氏は、大麻とアルコールは同じ会場に存在できるが、それは明確で意図的な枠組みの中でのみ存在できると信じていると付け加えた。 「アルコールがこれらの空間で広く受け入れられている一方で、大麻を排除することは公共の安全戦略ではありません。それはシステムのギャップです。」
進むべき道の輪郭が明らかになりつつあります。州のリーダーシップ、スターターフレームワークとしての低THC飲料制限、概念実証としての年齢制限イベント。規制当局が関与するか否かにかかわらず、ホスピタリティ業界は再編が進んでおり、問題は大麻政策がその移行を形作るのに役立つのか、それともそれに追いつくために急ぐのかということだ。
Reference : Cannabis beverages want a seat at the table
https://stratcann.com/insight/cannabis-beverages-want-a-seat-at-the-table/
